Francuska Vinarija Bongiraud Brut C 2021

Сирилл – геолог, который консультировал по почвам Domaine de la Romanée-Conti. Эстель – дочь бургундского винодела. Вместе они искали забытый терруар, где можно начать с нуля, – и случайно оказались в Рогльево, заброшенном селе на востоке Сербии. Вина – насквозь французские по стилю: их гаме со старых лоз можно перепутать с крю Божоле.

Рогльево – село в Неготинском крае, в регионе, где вино делали ещё две тысячи лет назад. К приезду Бонжиро погреба стояли заброшенными по 50 лет, молодёжь уехала. Но терруар-то остался: Сирилл-геолог сразу увидел потенциал почв. Они восстановили один из погребов и начали работать со старыми лозами – каберне совиньон, франковка, пино нуар, гаме, шардоне. Про них сняли документальный фильм «Obećanje», который получил восемь наград на международных фестивалях.