Аромат яркий, пышный, с нотами грейпфрута, апельсина, розы и пиона. Динамичное и интенсивное во вкусе, с гладкими танинами и сбалансированной кислотностью.
Это интересно
Виноделка Кристина Лукич (Kristina Lukić) закончила энологический университет в Удине (Италия) и успела поработать по всему миру от Чили до Новой Зеландии. В 2021 она вернулась в родную Сербию и встала во главе проекта вместе с Эммануэлем Кёнигом и Этьеном де Монтий (из культового Domain de Montille). Посадив собственные лозы в 2024 они арендуют органические виноградники и создают вина с минимальным вмешательством. Кроме того, несколько молодых единомышленников организовали группу “Mladi sa rajackih pivnica”... Безумно интересно наблюдать, что у них получится. Ах да, Pramen с сербского переводится как "прядь" или "локон" в честь изящности вина.
Ароматика
Ароматика: 4/5
Тело
Тело: 4/5
Танины
Танины: 3/5
Кислотность
Кислотность: 3/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 4/5
Кристина Лукич изучала энологию в Удине, работала на винодельнях Чили и Новой Зеландии, три года провела у Marie Courtin в Шампани. В 2021 году приехала в Неготинскую Краину, арендовала 1.8 га старых органических виноградников, основала Dalia («виноградная лоза» в переводе с арабского) и сейчас выпускает около 10 000 бутылок натурального вина в год.
Dalia – часть объединения «Mladi sa Rajačkih pivnica»: молодые виноделы, заново осваивающие старинные погреба на востоке Сербии. Среди соседей и партнёров Кристины — Эмануэль Кёниг из Австрии и Этьен де Монтий из бургундского Domaine de Montille. Вместе они формируют новое лицо сербского виноделия в Краине.