Рислинг с характером и терруарной честностью, который лучше раскрывается после декантации. Спонтанная ферментация, выдержка 10 месяцев на дрожжевом осадке в нержавейке, без фильтрации. Ароматы цитруса, яблока, абрикоса, соли и бергамота. Вкус — свежий, насыщенный, с яркой кислотностью и долгим минеральным послевкусием.
Еда и сервировка
Декантируйте около получаса и подавайте при 10–12°C.