В аромате — чёрные ягоды, специи, дикая ежевика, темный шоколад и лёгкая землянистость. Вкус — мощный и сочный, с отличной кислотностью, структурой и солоноватым послевкусием.
Domaine Garon — семейное хозяйство в Côte-Rôtie на севере долины Роны. В 1980-х Жан-Франсуа и Кармен Гарон взялись за смелое дело: вернуть к жизни заброшенные террасы поместья — начали с исторического lieu-dit La Triote, а в 1987-м добавили Lancement.
Долгие годы они продавали виноград местным негоциантам, и лишь в 1995-м, после удачных опытов 1993 и 1994 годов, разлили первую бутылку Côte-Rôtie под собственным именем. В 2000 году сыновья Кевин и Фабьен вернулись в поместье после учёбы на энологов в Бургундии и Божоле; в 2003-м официально основали Domaine Garon.