Аромат характерен для североронской Сиры: ежевика, слива, фиалка, перец, темный шоколад, розмарин, земля. Вкус элегантный и интенсивный, с тонкими танинами, высокой кислотностью и нескончаемым пряным послевкусием.
Это интересно
Семья Гарон ведёт свою винодельческую традицию с 1475 года, когда Жан Гарон начал выращивать виноград в Ампюи, в сердце Кот-Роти (лучшей зоны для производства вин из сорта Сира). Однако современная эра Domaine Garon началась в 1995 году, когда семья решила самостоятельно разливать и не продавать свои вина известному дому Guigal. Les Grandes Parcelles — это несколько участков на гранитных и глинистых склонах на границе Кот-Роти. 15-летние лозы, органический подход и минимум вмешательства, характерный для домена Garon, откроют для вас новый стиль региона, в котором больше чистоты, точности и элегантности.
Domaine Garon — семейное хозяйство в Côte-Rôtie на севере долины Роны. В 1980-х Жан-Франсуа и Кармен Гарон взялись за смелое дело: вернуть к жизни заброшенные террасы поместья — начали с исторического lieu-dit La Triote, а в 1987-м добавили Lancement.
Долгие годы они продавали виноград местным негоциантам, и лишь в 1995-м, после удачных опытов 1993 и 1994 годов, разлили первую бутылку Côte-Rôtie под собственным именем. В 2000 году сыновья Кевин и Фабьен вернулись в поместье после учёбы на энологов в Бургундии и Божоле; в 2003-м официально основали Domaine Garon.