Стиль: округлое и жирное, в бургундском стиле, редкий сорт и регион, без оксидации! (характерной для региона)
Сорт: Savagnin (Traminer)
13% Alc.
Чистый и утонченный Savagnin в «бургундском стиле» — без оксидации, с выдержкой под доливом (ouillé), и с солоноватостью и терруаром Жюры. В аромате — лимон, груша, айва, немного ванили и солоновато-пряный штрих. Во вкусе — маслянистое тело, кислотность выше средней, минеральное послевкусие и объемная текстура. 9 месяцев в нейтральных бочках раскрыли сорт во всей красе.
Еда и сервировка
Охладите до 10–12°C и дайте немного подышать в бокале. Отлично подойдет и для аперитива, и для гастрономии.