Domaine Rolet Arbois Savagnin Ouillé 2023

Name: Domaine Rolet Arbois Savagnin Ouillé 2023
Brand: Domaine Rolet
SKU: 83
Price: 4800.0 RSD
Availability: InStock

Франция Вино белое сухое 13% Alc.

4,800.00 RSD

Количество

Ближайшая доставка: 🛵 Белград – — 📦 Сербия – —

Мы позвоним после заказа и уточним время и дату

Вкусоароматика

В аромате — лимон, груша, айва, немного ванили и солоновато-пряный штрих. Во вкусе — маслянистое тело, кислотность выше средней, минеральное послевкусие и объемная текстура.

Это интересно

Саваньен – сорт-затворник, растущий почти исключительно в Юре и почти нигде больше в мире. Его ДНК-родственники – трамине́р и гевюрцтраминер, но характер у саваньена свой: восковой, солоноватый, с грецким орехом даже без выдержки под вуалью.

Слово «ouillé» происходит от французского глагола ouiller – «доливать». В погребе бочки с этим вином регулярно доливают доверху, чтобы вытеснить воздух и не дать образоваться плёнке дрожжей. Это ровно противоположность знаменитому Vin Jaune из того же сорта: там бочку намеренно не доливают шесть лет и три месяца, и вино стареет под вуалью, набирая ореховый окислительный тон.

Стиль Ouillé как отдельная категория оформился только в 1990-х. До этого саваньен в Юре почти всегда шёл под вуаль – по умолчанию. Молодое поколение виноделов начало доливать бочки, чтобы показать сам сорт без «жёлтой» патины, и получило вино, которое многие сомелье поначалу отказывались признавать «настоящей Юрой».

Ароматика Ароматика: 4/5
Кислотность Кислотность: 3/5
Тело Тело: 3/5
Минеральность Минеральность: 4/5

Сорта: Savagnin
Страна: Франция
Регион: Арбуа, Жура
Год урожая: 2023
Объём бутылки: 0.75 L
Алкоголь: 13%
Сахар: Сухое
Метод: Тихое вино
Температура подачи: 10-12°C

Domaine Rolet

Дезире Роле основал хозяйство в 1942-м в Арбуа, в маленьком Жура – и через шестнадцать лет четверо его детей, Ги, Бернар, Пьер и Элиан, забрали дело у отца и сделали из семейной винодельни второе по величине хозяйство региона: 65 гектаров в Арбуа, Кот-дю-Жура и Этуали. Пьер, в частности, в 1990-х пробил через бюрократию апелласьон Crémant du Jura – сегодня им пользуется весь регион. Но наследников у следующего поколения не нашлось, и в 2018-м Роле «довольно тихо» выставили хозяйство на продажу – с жёстким условием: покупатель должен по-настоящему любить вина Жура и продолжать работу с разными терруарами, а не оптимизировать всё под один флагман. Так домен достался бургундской группе Devillard (той самой, что владеет Domaine des Perdrix в Nuits-St-Georges) вместе с семьями Flambert и Dupuis.

Как сделать заказ

1️⃣ Добавьте товары в корзину.

2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.

3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.

4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.

Доставка

За 1 час по Белграду и Земуну
Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.

Приложения
Wolt или Glovo

Самовывоз
Из нашей винотеки во Врачаре

По Сербии
От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.

Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.

Вопросы и ответы

Обязательно ли регистрироваться?
Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.

Безопасно ли платить картой?
 Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.

У вас есть офлайн-магазин?
 Да, наша винотека во Врачаре

Бесплатная доставка есть? 
Да, для заказов от 9 000 RSD.

Во сколько привозите? 
По Белграду — за 30–90 минут, ежедневно с 13:00 до 21:30. По Сербии — на следующий рабочий день. Подробно о доставке

Курьер поднимется до двери?
 По Белграду — да, привозим до двери. По Сербии Bex доставляет до адреса.

Есть ли скидки? 
Да. Скидка действует при покупке от 3 и от 6 бутылок одной этикетки. Готовые наборы тоже продаём со скидкой.

Как вы упаковываете вино? 
По Белграду — в бумажные пакеты и коробки. По Сербии добавляем наполнитель, чтобы бутылки не бились в дороге.

Поможете выбрать вино?
 Да. Напишите или позвоните — подберём вино под повод, вкус и бюджет.