Аромат свежий и фруктовый, много темных ягод, кожа, специи, табак и дымные нюансы. Во вкусе одновременно напористое и элегантное, богатое, экспрессивное, с сухими, чуть сладковатыми танинами и отличной кислотностью.
Это интересно
Название винодельни отражает сочетание традиций и современности: слово “cepa” переводится с испанского как “лоза” (точнее “штамм”, то есть ствол лозы), а число “21” символизирует XXI век. Таким образом, название и этикетка подчеркивают стремление винодельни объединить классическое виноградарство с инновационными подходами нового тысячелетия. Бренд был основан легендарной семьей Моро (Bodegas Emilio Moro), но здесь они экспериментируют с чистой, свежей интерпретацией темпранильо: меньше дуба, больше энергии.
В 2005 году семья Moro, поколениями делавшая классику Ribera del Duero под маркой Emilio Moro, запустила отдельное хозяйство в двадцати километрах от родового – в Кастрильо-де-Дуэро. Проект назвали Cepa 21, «лоза XXI века», и подчинили одной идее: показать Tempranillo без тяжёлого дубового панциря, к которому регион привык за последние тридцать лет.
Для этого сюда завели другую команду и другой протокол. Виноград здесь только с молодых виноградников семьи, сорт называют местным именем – Tinto Fino. Ферментацию винодел ведёт в стальных чанах с контролируемой температурой, дуб трогает вино только на двенадцать месяцев и только французский. В Emilio Moro бочки стоят по восемнадцать–двадцать четыре месяца, здесь этот срок сознательно урезали вдвое.
Архитектурно винодельня тоже нетипична для региона: приземистое чёрное здание из кортеновой стали посреди плато, спроектированное так, что виноград движется по гравитации, без насосов. Ни туристических дегустаций с шоу, ни визит-центра – только производство.
Как сделать заказ
1️⃣ Добавьте товары в корзину.
2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.
3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.
4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.
Доставка
За 1 час по Белграду и Земуну Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.
По Сербии От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.
Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.
Вопросы и ответы
Обязательно ли регистрироваться? Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.
Безопасно ли платить картой? Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.