В аромате много нот сливы, вишни, черной смородины, а также свежих трав и ментола. Вкус полнотелый, концентрированный, с мягкими танинами и сбалансированной кислотностью.
Это интересно
Саперави – сорт-красильщик, который и переводится с грузинского как “красящий”. Мякоть ягоды темного цвета (да, это редкость), поэтому вина получаются интенсивными, чернильными, абсолютно непрозрачными в цвете. А Саперави из региона Хашими и вовсе называли раньше “кровью великанов”. На этикетке написано трогательное письмо дедушки Димитри своим детям, в котором он призывает беречь друг друга и свой виноградник.
Ароматика
Ароматика: 4/5
Кислотность
Кислотность: 4/5
Тело
Тело: 4/5
Танины
Танины: 3/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 1/5
Димитрий Хашими делает саперави в Хашми – субрегионе Кахетии, откуда родом вина, которые когда-то называли «кровью великанов» за плотность и чернильный цвет. Стиль хозяйства он описывает тремя словами: мощно, натурально, нефильтровано.
На этикетке каждой бутылки напечатано письмо деда – то самое, где он просит детей беречь друг друга и виноградник.
Работает Димитрий принципиально без дуба. Весь цикл идёт в нержавеющих танках: две недели мацерации на кожице без гребней, потом ещё год выдержки в тех же ёмкостях. Ставка на чистый фрукт, без древесных нот и без танинной жёсткости от гребней.
Как сделать заказ
1️⃣ Добавьте товары в корзину.
2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.
3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.
4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.
Доставка
За 1 час по Белграду и Земуну Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.
По Сербии От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.
Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.
Вопросы и ответы
Обязательно ли регистрироваться? Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.
Безопасно ли платить картой? Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.