Gut Oggau Theodora 2023

Name: Gut Oggau Theodora 2023
Brand: Gut Oggau
SKU: 96
Price: 4200.0 RSD
Availability: InStock

Австрия Вино белое сухое 11,5% Alc.

4,200.00 RSD

Налоги включены

Количество

Ближайшая доставка: 🛵 Белград – — 📦 Сербия – —

Мы позвоним после заказа и уточним время и дату

Вкусоароматика

Аромат получился буйным с нотами зеленого яблока, лимона, белых цветов, тропических фруктов и рассольными тонами. Во вкусе дерзость, структура, высокая кислотность, соль и кремень.

Это интересно

Стефани и Эдуард Чеппе оживили старую некогда популярную винодельню на берегу озера Нойзидлер и сделали из неё не просто хозяйство, а целый винный театр. Каждый участок — своя история, каждое вино — свой персонаж. Так родилось “семейное дерево”: от прабабушек до внуков с лицами на этикетках, нарисованными художником Jung von Matt. Gut Oggau — это про эмоции, диалог с природой и глоток, в котором живёт человек. У Теодоры — задорный взгляд и румянец на щеках. Это вино — о юности, искренности и смелости быть собой.

Ароматика Ароматика: 4/5
Тело Тело: 2/5
Кислотность Кислотность: 4/5
Минеральность Минеральность: 3/5
Фанки Фанки: 5/5

Сорта: Grüner VeltlinerWelschriesling
Страна: Австрия
Регион: Бургенланд
Год урожая: 2023
Объём бутылки: 0.75 L
Алкоголь: 11,5%
Сахар: Сухое
Метод: Тихое вино
Выдержка: 9 месяцев
Сосуд выдержки: buradima od 500, 1000 i 1500 litara
Мацерация: Light skin contact
Фильтрация: Нет
Почва: Gravel & Limestone
Температура подачи: 8-10°C

Семейное биодинамическое хозяйство из деревне Бургенланда. Стефани — из ресторанной семьи. Её мать Эвелин Эзельбёк — пионер натуральных вин в Австрии, семья владеет мишленовским рестораном Taubenkobel. Эдуард — из винодельческой семьи. Родители были конвенциональными виноделами, но старым методам он у них не учился.

В 2007 году они взяли заброшенное старинное имение, простоявшее пустым два десятилетия. Долгое запустение стало «случайным подарком»: почвы очистились от старой химии. В погребе до сих пор работает 200-летний деревянный винтовой пресс.

Каждый участок у хозяйства — свой персонаж. Так родилось «семейное древо» — прабабушки-дедушки Mechtild и Bertholdi (со старейших лоз), родители Joschuari, Emmeram, Timotheus и Josephine (с известняка и сланца), дети Atanasius, Theodora и Winifred (с гравийных почв).

Их философия «instinct farming»: биодинамика как холистический стиль жизни. В винограднике работают лошади, овцы, куры; между лоз — покровные культуры для насекомых. В погребе — спонтанная работа на нативных дрожжах, длительная выдержка на осадке, без добавления серы.

Все вина

Смотреть все детали