Открываешь бутылку — красный апельсин, чёрная вишня и чай с розовыми лепестками, за ними подтягивается сигарная коробка. Тело полное, танины с каменистой хваткой, вкус богатый и свежий. Финиш длинный и минеральный.
Это интересно
Имя La Màgia произносится Ла Ма́джа, с ударением на первое «а». Предположительно оно происходит от тосканского «magione» — «дом», через французское maison: здание задолго до виноградарства служило приютом паломникам на римской дороге этрусской эпохи.
Дубовые бочки (по протоколу Brunello и стилю La Màgia — качественный французский дуб)
Фильтрация
Да
Температура подачи
16-18°C
La Magia
В Монтальчино редко встретишь винодела, который десять лет подряд перебирает форматы выдержки как мастер, который ищет свой сосуд – разные бочки, потом амфоры на 750 литров, потом снова возвращается к большим словацким овалам. Фабиан Шварц учился в San Michele all'Adige – самом серьёзном энологическом колледже Италии – поработал на винодельнях по всему миру и вернулся к родителям в 2005-м.
Поместье La Magia стоит высоко – 400–450 метров, юго-восточный склон, прямо над аббатством Сант-Антимо, которое внесено в наследие ЮНЕСКО. С Монте-Амьята сюда тянет холодный ветер, и даже в самые жаркие годы вина получаются с прохладной жилкой и собранной кислотностью – а в Брунелло обычно делают плотные тёплые вина. Пятнадцать гектаров одним массивом, только санджовезе, лозам около сорока лет.
Хозяйство придерживается органики, погреб живет на солнечных панелях, а в винограднике работают вручную. Принцип у Фабиана простой: старые лозы, живая почва, минимум вмешательства.