В аромате спелая вишня, красная слива, фиалка и чуть-чуть розмарина. С глотком приходит землистая нотка и лёгкий табачный шлейф. Кислотность высокая, поддерживает вкус собранным, танины сглаженные. Послевкусие сухое, пряное, с горчинкой апельсиновой корки – длинный.
Это интересно
Decanter включил вина La Magia в список 50 лучших Brunello, когда-либо произведённых в Монтальчино. Это не годовой топ и не «лучшее за сезон» – это исторический рейтинг, куда попадают хозяйства, чьи бутылки определили лицо аппеллясьона за всё время его существования. Рядом в этом списке – имена, которые в Тоскане произносят с придыханием.
La Magia стабильно попадает в топы: James Suckling, Falstaff, Vinous, Wine Enthusiast, Jancis Robinson, Robert Parker, Vinum. Обычно винодельни делят: одни любимы Паркером за плотность, другие – Робинсон за сдержанность. La Magia как-то умудряется попадать и туда, и туда.
Rosso di Montalcino в этой истории – отдельный сюжет. Формально это «младший брат» Brunello: тот же Sangiovese, те же виноградники, но без обязательных двух лет в дубе. По сути – способ попробовать почерк хозяйства, попавшего в Decanter Top 50, за заметно меньшие деньги. В Италии такие вина называют «vino da tutti i giorni» – то, что у больших домов стоит на столе каждый день.
В Монтальчино редко встретишь винодела, который десять лет подряд перебирает форматы выдержки как мастер, который ищет свой сосуд – разные бочки, потом амфоры на 750 литров, потом снова возвращается к большим словацким овалам. Фабиан Шварц учился в San Michele all'Adige – самом серьёзном энологическом колледже Италии – поработал на винодельнях по всему миру и вернулся к родителям в 2005-м.
Поместье La Magia стоит высоко – 400–450 метров, юго-восточный склон, прямо над аббатством Сант-Антимо, которое внесено в наследие ЮНЕСКО. С Монте-Амьята сюда тянет холодный ветер, и даже в самые жаркие годы вина получаются с прохладной жилкой и собранной кислотностью – а в Брунелло обычно делают плотные тёплые вина. Пятнадцать гектаров одним массивом, только санджовезе, лозам около сорока лет.
Хозяйство придерживается органики, погреб живет на солнечных панелях, а в винограднике работают вручную. Принцип у Фабиана простой: старые лозы, живая почва, минимум вмешательства.