Интересный грузинский сорт, выдержанный по имеретинскому методу: в течение трех недель только 30% кожицы используются во время брожения в глиняных сосудах квеври, закопанных в земле. В аромате вы найдете ноты груши, персика, айвы, а также тона цветов и сухих трав. Освежающая кислотность прекрасно гармонирует с мягкими танинами. Чистое и продолжительное минерально-фруктовое послевкусие.
Крахуна – один из самых популярных белых сортов Западной Грузии, который переводится как “хрустящий”. Даже при полном созревании ягода обладает отличной кислотностью, что прекрасно помогает создавать свежие и легкие вина, особенно игристые. А еще у сорта часто можно почувствовать очаровательный карамельный тон.
Еда и сервировка
Декантация не обязательна. Подавать при температуре от 12-14°C.Вино универсальное, но попробуйте его с блюдами: