Epic — это вечеринка в бутылке. Лёгкое, ароматное, чуть игристое, максимально фановое. Яблоко, груша, цветы, немного тропиков и лёгкие пузырьки, которые добавляют драйва. Технически не петнат, но ощущается именно так — открыли и сразу весело.
Стиль: слегка газированное, party-style, CO₂ добавлен перед розливом, органика, нефильтрованное
Это интересно
CO₂ добавляют перед розливом, поэтому это не pét-nat по методу, но по стилю — тот же лёгкий, шипучий, «party starter». Спонтанная ферментация, без фильтрации.