Pèira Levada Pachorra 2023

Name: Pèira Levada Pachorra 2023
Brand: Pèira Levada
SKU: 607
Price: 2600.0 RSD
Availability: InStock

Франция Вино красное сухое 12% Alc.

2,600.00 RSD

Налоги включены

Количество

Ближайшая доставка: 🛵 Белград – — 📦 Сербия – —

Мы позвоним после заказа и уточним время и дату

Вкусоароматика

В бокале – глубокий пурпурный цвет и ароматы тёмных ягод: ежевика, чёрная вишня, чёрная смородина, к ним добавляются лакрица, фиалка, эвкалипт, животные нотки и влажная глина. Вкус плотно набит ягодами, но остаётся лёгким и подвижным – кислотность держит всё на плаву и буквально покалывает язык. Танины собраны, в финале – небольшая фанки-нотка и солоноватый минеральный финиш на тёмных ягодах.

Это интересно

Pachorra – слово редкое для винной этикетки. В испанском и португальском оно означает «невозмутимое спокойствие», «неспешность», «делать всё в своём темпе».

Юридический парадокс: Виноградники для Pachorra стоят на холмах вокруг Фожера, на белом мраморе, который встречается на холмах Фожера наряду со сланцем. Но на этикетке стоит Vin de France, самая нижняя категория французской классификации. Винодел сознательно ушёл из AOC Faugères, чтобы делать вино по-своему, без оглядки на регламент апелласьона.

Ароматика Ароматика: 4/5
Тело Тело: 3/5
Танины Танины: 3/5
Кислотность Кислотность: 3/5
Фанки Фанки: 4/5

Сорта: Grenache
Страна: Франция
Регион: Лангедок, Фожер
Год урожая: 2023
Объём бутылки: 0.75 L
Алкоголь: 12%
Сахар: Сухое
Метод: Тихое вино
Сосуд выдержки: Стеклопластиковый чан
Мацерация: 6 дней
Фильтрация: Да
Почва: Мрамор и глина
Температура подачи: 12-14°C

Pèira Levada

Александр Дюран вырос в семье винодела из Бержерака, но свою точку на карте искал долго: с партнёршей Сибил Бальдассарре, итальянским энологом, они успели поработать в Дордони, Италии и Бургундии. В 2014-м поднялись на холм у деревни Лоренс в Фожере, увидели сланец под ногами и вид на долину – и остались. «Величайшие терруары мира – на сланце, и мало какой апелласьон Франции дотягивает до дикой красоты Фожера», – говорит он.

Свой домен Александр основал в 2018-м и назвал на окситанском – Pèira Levada, «поднятые камни». Так местные зовут мраморные гребни, проступающие сквозь глину на части его участков; на сланцевой половине – совсем другая порода и другой характер вина.

Работает он один, на 4,5 гектарах, разорванных на десяток крошечных кусочков. Собирает виноград вручную, иногда сам же отделяет ягоды от гребней, вина не оклеивает, не фильтрует, ничего не добавляет. В подвале у него стоят только стеклопластиковые чаны. Бочек нет принципиально: во-первых, вина юга и без дуба легко уходят в древесный оттенок, во-вторых – «устал мыть бочки», – честно признаётся Александр.