Can Descregut Brut Nature Corpinnat 2022

Name: Can Descregut Brut Nature Corpinnat 2022
Brand: Can Descregut
SKU: 290
Price: 3950.0 RSD
Availability: InStock

Испания Вино белое игристое 11,5% Alc.

3,950.00 RSD

Количество

Ближайшая доставка: 🛵 Белград – — 📦 Сербия – —

Мы позвоним после заказа и уточним время и дату

Вкусоароматика

В аромате яблочный штрудель, лимонный курд и миндальная стружка. На фоне появляется что-то травянистое: тимьян, белый перец, лёгкий дымок. Во рту сначала прилетает соль – та самая, которую местные связывают с известковой почвой, – и только потом разворачивается фруктовая часть: печёная груша, цедра мандарина, корочка хлеба. Кислотность собирает структуру, а нулевой дозаж оставляет вкус сухим до скрипа. Финиш длинный и солоновато-цитрусовый.

Это интересно

Раньше в Каталонии было просто: игристое из этих сортов = Cava. Одна большая зонтичная марка, в которой соседствуют бутылка за три евро из супермаркета и серьёзные хозяйства с ручным сбором. В 2018-м группа независимых виноделен решила, что так больше не хотят, вышла из системы Cava и зарегистрировала отдельное имя – Corpinnat. Can Descregut присоединились в 2020-м. С тех пор бутылка из Пенедеса перестала автоматически быть «кавой» – и это до сих пор для региона разрыв шаблона.

Правила нового клуба сделали нарочно неудобными для масштабирования. Только органический виноград. Только ручной сбор. Вся работа от пресса до дегоржажа – на одной винодельне, без аутсорса. Выдержка на осадке – заметно дольше, чем требует базовая Cava, с отдельными более высокими планками для резервных и винтажных категорий. У Descregut 2022 на осадке пролежал 32 месяца – срок, который для массовой категории выглядит почти избыточным.

Ещё одна деталь, которой раньше в индустрии почти не было: при дегоржаже бутылки не охлаждают, а сахар и сульфиты на финише не добавляют вообще. В классическом методе принято наоборот – заморозить горлышко, выбить пробку с осадком, долить дозажный ликёр. Здесь обходятся без этого – ремесленный «горячий» дегоржаж, который в массовом производстве не приживётся никогда.

Ароматика Ароматика: 4/5
Кислотность Кислотность: 3/5
Тело Тело: 3/5
Минеральность Минеральность: 2/5
Фанки Фанки: 1/5

Сорта: Xarel·loMacabeuParellada
Страна: Испания
Регион: Корпиннат, Пенедес (Каталония)
Год урожая: 2022
Объём бутылки: 0.75 L
Алкоголь: 11,5%
Сахар: Brut Nature
Метод: Corpinnat
Температура подачи: 6-8°C

Can Descregut

Can Descregut – маленькое семейное хозяйство в Вилоби-дель-Пенедес. «Descregut» по-каталански значит «еретик», и название говорит именно об этом. В 2020-м они вышли из общей системы Cava и присоединились к Corpinnat – коллективу из одиннадцати производителей, которым правила Cava оказались слишком мягкими. Только органический виноград. Только ручной сбор. Вся работа от пресса до дегоржажа – на одной винодельне, без аутсорса. Минимум 18 месяцев на осадке для всех Corpinnat (все Corpinnat – винтажные); дополнительные категории: 30 и 60 месяцев. По меркам игристого Испании это и есть ересь.

Виноградники – четыре участка вокруг дома, на высотах от 200 до 500 метров: «Cuc», «Figuera», «Triangle», «Pupurri». Почвы местные, «xilobí» – слои гравия, песка и глины. Сертификат органики с 2012-го, дикие дрожжи, общее производство около 60 000 бутылок в год (30К сухих + 30К игристых). Философия простая: «минимум вмешательства в виноград».

Как сделать заказ

1️⃣ Добавьте товары в корзину.

2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.

3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.

4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.

Доставка

За 1 час по Белграду и Земуну
Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.

Приложения
Wolt или Glovo

Самовывоз
Из нашей винотеки во Врачаре

По Сербии
От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.

Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.

Вопросы и ответы

Обязательно ли регистрироваться?
Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.

Безопасно ли платить картой?
 Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.

У вас есть офлайн-магазин?
 Да, наша винотека во Врачаре

Бесплатная доставка есть? 
Да, для заказов от 9 000 RSD.

Во сколько привозите? 
По Белграду — за 30–90 минут, ежедневно с 13:00 до 21:30. По Сербии — на следующий рабочий день. Подробно о доставке

Курьер поднимется до двери?
 По Белграду — да, привозим до двери. По Сербии Bex доставляет до адреса.

Есть ли скидки? 
Да. Скидка действует при покупке от 3 и от 6 бутылок одной этикетки. Готовые наборы тоже продаём со скидкой.

Как вы упаковываете вино? 
По Белграду — в бумажные пакеты и коробки. По Сербии добавляем наполнитель, чтобы бутылки не бились в дороге.

Поможете выбрать вино?
 Да. Напишите или позвоните — подберём вино под повод, вкус и бюджет.