В бокале клубника, малина, корка дыни, корица и нота земли после дождя. Вкус сухой, средней плотности, с высокой звенящей кислотностью и едва заметными танинами. Алкоголя всего 11%, пьётся легко. Финиш короткий, чуть пряный, с ягодным и травяным послевкусием.
Это интересно
Опок – слово, которое в Штирии знают только местные геологи и виноделы. Это коренная порода региона: каменистая глина и алеврит, лежащие поверх мелового мергеля возрастом около 70 миллионов лет. Когда-то на месте Лойтшаха было тёплое мелкое море Паратетис, и его дно спрессовалось в эту смесь.
Сам Опок бывает двух типов: голубоватый, с высокой долей глины, и более рыхлый, с песком. Голубой держит влагу и даёт винам плотность, песчаный пропускает воду и работает на лёгкость и аромат. На склонах Шлоссберга над деревней оба типа лежат рядом, иногда в пределах одного ряда лоз – что выпадает корням, то и формирует вкус конкретного участка.
Поскольку DAC Штирии построен на сортовой логике (Sauvignon Blanc, Welschriesling, Morillon – каждый со своими правилами), вина с Опока под классификацию не подходят вообще. Мустеры идут как Landwein Steiermark – самая низкая ступень австрийской системы, та же категория, что у столовых вин из супермаркета. «Rose vom Opok» при этом продаётся в Нью-Йорке и Токио по цене, в десять раз превышающей среднюю по этой категории.
Ароматика
Ароматика: 4/5
Кислотность
Кислотность: 5/5
Тело
Тело: 2/5
Танины
Танины: 1/5
Минеральность
Минеральность: 4/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 4/5
Хозяйство Muster стоит на склоне Шлоссберг над деревней Лойтшах, в южной Штирии. Когда отец Зеппа купил поместье в 1978 году, лозы буквально лежали на земле – пришлось пересаживать всё заново. Но самое тяжёлое для Зеппа было – забыть энологический университет. «Мне понадобилось десять лет, чтобы избавиться от того, чему меня учили».
На этикетках – картины художника Беппо Плима, друга семьи. Незадолго до смерти он, по словам Зеппа, «нашёл ответы на горизонте и в сведении к сути» – ровно то, к чему пришли и сами Мустеры.
Как сделать заказ
1️⃣ Добавьте товары в корзину.
2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.
3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.
4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.
Доставка
За 1 час по Белграду и Земуну Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.
По Сербии От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.
Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.
Вопросы и ответы
Обязательно ли регистрироваться? Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.
Безопасно ли платить картой? Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.