Sanctum Bubamara 2022

Name: Sanctum Bubamara 2022
Brand: Sanctum
SKU: 626
Price: 3200.0 RSD
Availability: InStock

Словения Вино красное сухое 13% Alc.

3,200.00 RSD

Количество

Ближайшая доставка: 🛵 Белград – — 📦 Сербия – —

Мы позвоним после заказа и уточним время и дату

Вкусоароматика

В аромате – дым и кремень, красная вишня и смородина, посыпанные чёрным перцем и специями. Во вкусе вино лёгкое, с яркой гранатово-вишневой кислотностью и сухими, но собранными танинами. Сквозь ягоды пробивается графит, табак и земля. Финал длинный, согревающий, с перцем и лёгкой животной ноткой – классический блауфранкиш, которому сира подарила немного огня.

Это интересно

У Bubamara есть «сестра» в сербской культуре – так зовут культовую цыганскую песню из «Чёрной кошки, белого кота» Кустурицы, которую крутили по всем балканским свадьбам два десятилетия. На словенском, сербском и хорватском «бубамара» значит одно и то же – божья коровка, которая у славян считается приметой удачи: села на руку – загадывай желание.

С винтажа 2022 в бутылке под этой этикеткой совсем другое вино. Раньше его делали из Пино Нуара с щепоткой Сиры. Получалось тонко, прохладно, с бургундским прицелом. Теперь Пино убрали совсем, а в бутылке – 80% Блауфранкиша и 20% Сиры.

Логика смены такая в недавнем генетическом исследовании, которое показало: родина Блауфранкиша – именно эти холмы Штирии, а уже отсюда сорт уехал в Австрию и Германию, где стал звездой. Получается, Пино на этой земле был гостем, а Modra Frankinja (как Блауфранкиш зовут по-словенски) – местной хозяйкой, которую когда-то подвинули ради моды на международные сорта. Bubamara 2022 – способ вернуть её домой.

Сира в Липоглаве – отдельная аномалия. Штирия – один из самых северных пределов, где этот сорт вообще вызревает. Здесь он получается ближе к северной Роне, чем к Австралии: тоньше, с холодным перцем и фиалкой вместо джема и эвкалипта.

Ароматика Ароматика: 4/5
Кислотность Кислотность: 4/5
Тело Тело: 2/5
Танины Танины: 3/5
Фанки Фанки: 1/5

Сорта: BlaufrankischSyrah
Страна: Словения
Регион: Липоглав, Штирия (Штаерска)
Год урожая: 2022
Объём бутылки: 0.75 L
Алкоголь: 13%
Сахар: Сухое
Метод: Тихое вино
Температура подачи: 14-16°C

Sanctum

На холмах Лоче на северо-востоке Словении виноград растёт с XII века – французские картезианские монахи основали здесь монастырь и первыми оценили мергелевые склоны для выращивания бургундских сортов. Эту нить через восемьсот лет подхватила семья Подкубовшек: Владо, а потом его сын Марко. Назвались Sanctum, что переводится как «нечто скрытое и священное».

Хозяйство стоит у городка Лоче в Штирии, на северо-востоке Словении. Семь гектаров разбросаны на крутых склонах под 45°, под ногами мергель и глина, ветры гуляют между острыми холмами и держат ночи прохладными даже в жару. Здесь Sanctum работает с местным Блауфранкишем, Шардоне и редкой для региона Сирой.

Как сделать заказ

1️⃣ Добавьте товары в корзину.

2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.

3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.

4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.

Доставка

За 1 час по Белграду и Земуну
Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.

Приложения
Wolt или Glovo

Самовывоз
Из нашей винотеки во Врачаре

По Сербии
От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.

Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.

Вопросы и ответы

Обязательно ли регистрироваться?
Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.

Безопасно ли платить картой?
 Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.

У вас есть офлайн-магазин?
 Да, наша винотека во Врачаре

Бесплатная доставка есть? 
Да, для заказов от 9 000 RSD.

Во сколько привозите? 
По Белграду — за 30–90 минут, ежедневно с 13:00 до 21:30. По Сербии — на следующий рабочий день. Подробно о доставке

Курьер поднимется до двери?
 По Белграду — да, привозим до двери. По Сербии Bex доставляет до адреса.

Есть ли скидки? 
Да. Скидка действует при покупке от 3 и от 6 бутылок одной этикетки. Готовые наборы тоже продаём со скидкой.

Как вы упаковываете вино? 
По Белграду — в бумажные пакеты и коробки. По Сербии добавляем наполнитель, чтобы бутылки не бились в дороге.

Поможете выбрать вино?
 Да. Напишите или позвоните — подберём вино под повод, вкус и бюджет.