Первое в аромате – апельсиновая цедра и сухофрукты, потом идут орехи, цветы и какая-то пыльная нотка. Во вкусе вино плотное и яркое, но без тяжести: средняя кислотность идет вместе с курагой, мёдом и пряными тонами. Танинов почти нет, есть аккуратная горчинка миндальной кожуры. Послевкусие долгое, солоноватое, с тонкой апельсиновой нотой.
Это интересно
Фрушка-Гора – единственная горная гряда в плоской Паннонской равнине, остров посреди степи. Римляне посадили здесь виноград ещё в III веке при императоре Пробе, который сам родился неподалёку от нынешней Сремской-Митровицы. Проб отменил указ Домициана, запрещавший виноградники в провинциях, и легионеры расчистили под лозы южные склоны горы. Те же склоны Александар Винчич использует сегодня в селе Шид – 25 километров от руин дворца, где жил Проб.
Виноградник в Шиде заложили в 1953-м, когда Югославия только что разругалась со Сталиным и осталась без советского рынка сбыта. Дед Александара сажал грашац в год, когда Тито объявил курс на самоуправление и крестьянам впервые разрешили держать частные участки до 10 гектаров. Большинство соседей тогда отдавали урожай в кооперативы, получая дешёвое столовое вино в литровых бутылках. Гаврило часть лоз оставил себе – именно с этих кустов 70 лет спустя сделана Amfora 2019.
Грашац под именем Welschriesling растёт от Австрии до Румынии на сотнях тысяч гектаров и считается рабочей лошадкой для простого вина. В Сербии под него отведено около 5000 гектаров – четверть всех белых посадок страны. Александар разливает с этого массива меньше тысячи бутылок Amfora за миллезим и только в те годы, которые сам считает достойными. Например, 2020-й и 2021-й он пропустил.
Ароматика
Ароматика: 4/5
Кислотность
Кислотность: 4/5
Тело
Тело: 5/5
Танины
Танины: 3/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 3/5
Александар Винчич делает вино в селе Шид на западных склонах Фрушки-Горы, на виноградниках, которые его дед Гаврило заложил ещё в 1953-м. Сама винодельня молодая: Александар оформил её только в 2020-м и сразу поставил себе жёсткое правило – разливать вино лишь в те годы, когда виноградник отработал на максимум. В невыигрышные миллезимы бутылок Vinčić просто нет.
Часть вин выдерживает в грузинских квеври, привезённых из Кахетии, часть – в больших старых бочках. С релизом не торопится: бутылки могут отлёживаться по три года, прежде чем попадут в магазин. Энологию хозяйству ставит приглашённый профессор Марко Маличанин. А главный сорт здесь – грашац.
Как сделать заказ
1️⃣ Добавьте товары в корзину.
2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.
3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.
4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.
Доставка
За 1 час по Белграду и Земуну Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.
По Сербии От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.
Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.
Вопросы и ответы
Обязательно ли регистрироваться? Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.
Безопасно ли платить картой? Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.