В аромате пряная слива, сочная вишня и деликатный оттенок кожи. Во вкусе — живая кислотность, тончайшие танины, нюансы чёрного чая, свёклы, перца и смородины.
Это интересно
Блауфранкиш — сердце хозяйства Weninger. Отец Франца сделал первый качественный Блауфранкиш в Бургенланде в 1983 году, начав с семи гектаров. С тех пор сорт прошёл путь от аутсайдера до звезды, а Weninger стал одним из самых уважаемых биодинамических хозяйств Центральной Европы.
Франц Венингер – австрийский биодинамист с виноградниками по обе стороны венгерской границы. Семья в виноделии с 1982 года, но Франц всё переизобрёл: прогнал французских консультантов и стал делать натуральные вина. Общее у всех его вин – свежесть, лёгкость и какая-то обманчивая простота: пьёшь и не замечаешь, как бутылка заканчивается.