Лайм, зелёное яблоко, белые цветы и жасмин; над ними — лимонная цедра, тонкая корица и тёплые пряности. Тело средне-полное, кислотность хрусткая, текстура шелковистая. Финиш солоноватый и меловой.
Это интересно
«Vom Kalk» — буквально «с известняка». Kalkofen означает «известковая печь» — здесь когда-то жгли известь. Первый винтаж — 2018. Критик Ристо Ригер написал, что если бы не знал лучше, решил бы, что это вино из Венгрии. А Франц считает Фурминт белым эквивалентом Блауфранкиша — оба держатся на кислотности как на хребте.
Франц Венингер – австрийский биодинамист с виноградниками по обе стороны венгерской границы. Семья в виноделии с 1982 года, но Франц всё переизобрёл: прогнал французских консультантов и стал делать натуральные вина. Общее у всех его вин – свежесть, лёгкость и какая-то обманчивая простота: пьёшь и не замечаешь, как бутылка заканчивается.