Прокупац — красный сорт, который Сербия чуть не потеряла. Пока страну засаживали каберне, мерло и шардоне, его сохраняли местные виноградари, несмотря на то, что старые кусты давали мало ягод и в этом было мало коммерческого смысла. Сегодня прокупац считается флагманом сербского виноделия, хотя площади под ним по-прежнему невелики. Дом сорта — юг страны: Жупа, Топлица, долина Нишавы, где его выращивают со Средних веков. В последние годы прокупац поехал на север, на Фрушку Гору, и на восток, в Неготинскую Краину.
