В бокале глубокий фиолетовый цвет и насыщенный аромат: ежевика, слива и черника переплетаются с дикими травами Сардинии – миртом, розмарином, шалфеем – и оттенками табака, какао и ванили из бочки. Вкус плотный и округлый, с шелковистыми танинами и живой кислотностью, не дающей вину раскиснуть. На середине вкуса черный перец и лакрица проступают в середине вкуса. Вино плотное, но не размашистое, а в долгом финале возвращаются средиземноморские травы.
Это интересно
Sulcis – один из немногих углов Европы, где старые лозы Carignano стоят на собственных корнях. Филлоксера, которая в XIX веке выкосила почти всю Европу и заставила прививать виноград на американский подвой, до этих песков не добралась. Песок ей физически не по зубам – она в нём не выживает.
Vinous Media поставило этому винтажу 94 балла, Wine Enthusiast – 92. Для проекта, который стартовал в начале нулевых на юге Сардинии, это очень высокий уровень: обычно такие баллы получают вина с куда более раскрученным именем.
Как-то за ужином в Вероне, Джакомо Такис – тот самый энолог, что подарил миру «Sassicaia» и «Tignanello», – предложил маркизу Инчиза делла Роккетта (хозяина «Sassicaia») и Антонелло Пиллони из кооператива Santadi сделать вино на Сардинии. Не такое, как ждешь от Сардинии – грубое деревенское, – а чтобы стояло рядом с большими красными Италии. Так в 2002-м появилась «Agricola Punica».
Сегодня винодельню ведёт Sebastiano Rosa, племянник того самого маркиза, который параллельно делает «Sassicaia» в Болгери. Свою философию он формулирует прямо: «Больше всего не люблю наполовину выпитые бокалы, оставленные на столе. Это почти всегда значит, что винодел не сделал вино достаточно хорошим». «Древесных соков» не делает – это, говорит, не его стиль. Главное – чтобы вино было приятно пить и молодым, и зрелым, без перебора с танинами и бочкой.