В аромате – грейпфрут, лайм, зелёное яблоко и белый цветок, с кремнёвой и травяной основой вместо привычного мальборовского «крыжовникового взрыва». Вкус концентрированный и яркий, но собранный: плотная атака, высокая чистая кислотность, чуть солоноватая текстура. Послевкусие сухое, минеральное, долгое.
Это интересно
Семья Буржуа делает совиньон в Сансере уже десять поколений – и двенадцать лет искала место за пределами Франции, где сорт вёл бы себя иначе. Нашли в 2000-м в долине Вайрау: 98 гектаров на трёх разных почвах – ледниковый камень Otira, глина Broadbridge и глина Wither. Estate – флагман хозяйства и как раз ассамбляж этих типов: камень даёт напряжение и цитрус, глина – объём и текстуру.
Clos Henri – новозеландский проект семьи Буржуа из Сансера, которая делает вино в Луаре с 1950-х и десять поколений живёт в Шавиньоле. Жан-Мари и Реми Буржуа двенадцать лет искали место за пределами Франции, где совиньон блан вёл бы себя иначе, и в 2000-м нашли его в долине Вайрау в Мальборо.
Главный аргумент этого места – почвы, а не климат. Здесь их три, и все они результат ледников и тектоники. Хозяйство сертифицировано как органическое (BioGro) с урожая 2013 года и работает с биодинамическими практиками. Стиль – ровно то, ради чего всё затевалось: Мальборо без карикатуры, сансерская сдержанность на новозеландском фрукте.
Как сделать заказ
1️⃣ Добавьте товары в корзину.
2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.
3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.
4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.
Доставка
За 1 час по Белграду и Земуну Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.
По Сербии От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.
Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.
Вопросы и ответы
Обязательно ли регистрироваться? Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.
Безопасно ли платить картой? Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.