Для раскрытия все слоев аромата требуется длительная аэрация, затем вино раскроет весь потенциал: красные фрукты, специи, анималистичные и землистые тона. Вкус живой, пряный, с мягкими танинами и долгим многоступенчатым послевкусием.
Это интересно
«Massal» отсылает к массальной селекции — традиционному методу размножения лозы, а «Dodòn» — историческое название родового имения Монтанаров (Borc Dodòn).
Три вертикальные линии на этикетке символизируют цвет вина, цвет земли и цвет рук винодела.
Ароматика
Ароматика: 4/5
Кислотность
Кислотность: 3/5
Тело
Тело: 4/5
Танины
Танины: 3/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 4/5
Хозяйство находится на равнинах Аквилеи, на западном берегу реки Изонцо во Фриули, рядом с Адриатикой. Виноградники — на песчано-глинистых почвах, характерных для региона; никогда не подвергались обработке гербицидами.
Денис — потомственный фермер. Прадед в начале XX века выращивал сено на условиях мецции; Денис унаследовал виноградники деда в 1989 году, а в 1995-м официально запустил собственное хозяйство. С 1996 года полностью на органике, входит в протокол «Renaissance du Terroir» — значит никакой химии на винограднике.
В 2013-м добавил к марке хозяйства три топонима, где выращивает свои продукты: Borc Dodon, Borc Sandrigo и Scodovacca. С 2020 года каждые шесть лет виноградникам даётся год отдыха: их полностью оставляют природе.
Помимо винограда Denis выращивает ячмень (и делает пиво), сою, полбу, пшеницу и подсолнухи — чтобы привлекать птиц, борющихся с вредителями. Работают с сыном Карло, преимущественно с местными сортами Фриули. Хозяйство состоит в двух строгих натуральных объединениях с чётким уставом производства: «Triple A» и «Renaissance des Appellations».
Как сделать заказ
1️⃣ Добавьте товары в корзину.
2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.
3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.
4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.
Доставка
За 1 час по Белграду и Земуну Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.
По Сербии От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.
Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.
Вопросы и ответы
Обязательно ли регистрироваться? Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.
Безопасно ли платить картой? Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.