Domaine Florence Cholet Bourgogne Côte d'Or Blanc 2023

Name: Domaine Florence Cholet Bourgogne Côte d'Or Blanc 2023
Brand: Domaine Florence Cholet
SKU: 589
Price: 4200.0 RSD
Availability: InStock

Франция Вино белое сухое 12.5% Alc.

4,200.00 RSD

Налоги включены

Количество

Ближайшая доставка: 🛵 Белград – — 📦 Сербия – —

Мы позвоним после заказа и уточним время и дату

Вкусоароматика

В бокале свежий лимон, цитрусовая цедра, белые цветы, ваниль, травы и кремнистая минеральность. Вкус свежий, со стройным телом и слегка сливочной структурой. Финиш средней длины, чистый, с настойчивой минеральностью.

Это интересно

Журналист Robert Rolls в обзоре винтажа поставил Florence в один ряд с крупными бургундскими именами и написал прямо: «Белые Флоранс выражают характер винтажа со стилем и энергией – она обходит некоторые большие имена со своих, казалось бы, скромных участков». Формулировка «seemingly humble sites» здесь ключевая: речь о деревенских аппеласьонах Кот-д'Ор, без громких grand cru на этикетке. То есть критик заметил не статус виноградника, а то, что делает с ним винодел.

Ароматика Ароматика: 2/5
Тело Тело: 2/5
Кислотность Кислотность: 4/5
Минеральность Минеральность: 5/5

Сорта: Chardonnay
Страна: Франция
Регион: Бургундия, Кот-д'Ор
Год урожая: 2023
Объём бутылки: 0.75 L
Алкоголь: 12.5%
Сахар: Сухое
Метод: Тихое вино
Выдержка: 13-14 месяцев
Сосуд выдержки: Дубовая бочка
Фильтрация: Нет
Почва: Известняково-глинистая
Температура подачи: 8-10°C

Domaine Florence Cholet

Хозяйство основал в 1976-м Кристиан Шоле; его дочь Флоранс приняла дело в 2019-м. Оно находится в Корсель-ле-Ар – деревне настолько маленькой, что её редко указывают на винных картах, хотя от Пюлиньи-Монраше и Мёрсо до неё пара километров. Виноградники Domaine Florence Cholet разбросаны как раз по этим легендарным коммунам плюс Сен-Ромен и Оксе-Дюрес: 7,5 гектаров, лозы от 25 до 80 лет, самые старые – в Пюлиньи.

У Флоранс редкое для бургундского винодела сочетание – магистр энологии из Дижона плюс годы работы в независимой лаборатории в Море-Сен-Дени, через которую по закону проходит анализ практически всех вин региона. И это удивительно, учитывая, что сама она техникой почти не пользуется и, например, дату сбора определяет, пробуя ягоды и разглядывая кожицу. Австралийский импортёр Felixir, не сдерживаясь, называет её Young Gun Бургундии и предсказывает «подлинное величие» по этому адресу.

Смотреть все детали