Nicola Gatta Cuvee Nature NV

Вино белое игристое

Производитель: Nicola Gatta

Страна: Италия

Стиль: элегантное и нежное, классический шампанский метод, брют натюр (без добавления сахара), несертифицированная биодинамика, натуралка, нефильтрованное, без добавления сульфитов и фильтрации

Сорт: Chardonnay • Pinot Nero

12% Alc.

Чистое выражение терруара Франчакорты без наименования DOCG на этикетке. Биодинамические принципы, спонтанная ферментация в нержавеющих и цементных чанах, выдержка на осадке после вторичной ферментации в течение “30 лунных циклов” (примерно 2,5 лет), без добавления дозажа, серы и фильтрации. В аромате — зелёное яблоко, цедра апельсина, груша, белые цветы и мёд, без хлебных тонов. Во вкусе все предельно чисто: хрустящая кислотность, изысканная минеральность и солоноватый финиш. Gatta style.