В бокале – нежный розовый отблеск и аромат лесной земляники, красной смородины и едва уловимых цветов, к которым присоединяются клюква и тёплый тост с бриошью. Во вкусе вино чистое и собранное, цитрусовая линия ведёт к лёгким тропическим оттенкам. Кислотность яркая и живая, тело лёгкое, пузырьки тонкие. Финиш сухой до скрипа. Глоток заканчивается так чисто, что рука сама тянется за следующим бокалом.
Это интересно
Mario Rozé назван в честь Мариана Кельхара – отца Михи, который запустил бренд Keltis в 1989 году. Розовое игристое с его именем на этикетке – это семейный жест: сын делает игристое из пино нуара и шардоне с тех самых участков, которые отец привёл в порядок в восьмидесятых.
Кельхар делает около 20-30 тысяч бутылок в год. Это микро-объём даже по меркам натуральной сцены: меньше, чем у среднего гаражиста в Бургундии, и в десятки раз меньше, чем у соседних словенских хозяйств покрупнее.
Ароматика
Ароматика: 3/5
Тело
Тело: 2/5
Танины
Танины: 1/5
Кислотность
Кислотность: 4/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 1/5
Семья Кельхар живёт на этой земле в словенском Бизельско с 1776 года – тогда они срубили семнадцать дубов и построили дом, который стоит до сих пор. Бренд Keltis появился в 1989-м, когда Мариян Кельхар разлил первый Совиньон под своим именем. Сегодня хозяйством на 22 гектарах рулят Мариян с женой Аной, а в погребе заправляет их сын Миха.
Хозяйство устроено как замкнутая ферма: коровы дают удобрения, 12 гектаров собственного леса – дуб для бочек, и только 5 гектаров отданы под лозу. С 2009-го Кельхары работают по органике, в 2022-м получили Demeter.