В аромате красная смородина, слива, шиповниковый чай и перец. Во вкусе — невесомость, сочная вишня, горький миндаль и хрустящая кислотность. Пьётся опасно легко.
Это интересно
«Понцихтер» — так венгры называли немецкоязычных виноградарей Шопрона. Буквально — «бобовод»: между рядами лоз они сажали фасоль. То, что когда-то было вынужденной мерой выживания, сегодня звучит как манифест устойчивого виноделия — бобовые фиксируют азот из воздуха и возвращают его в почву.
Ароматика
Ароматика: 3/5
Тело
Тело: 2/5
Танины
Танины: 2/5
Кислотность
Кислотность: 4/5
Фанки
Так мы называем «спецэффекты» в натуральном вине: животные нотки, рассол, комбуча. Низкий уровень – почти классика. Высокий – вино очень необычное.Фанки: 2/5
Франц Венингер – австрийский биодинамист с виноградниками по обе стороны венгерской границы. Семья в виноделии с 1982 года, но Франц всё переизобрёл: прогнал французских консультантов и стал делать натуральные вина. Общее у всех его вин – свежесть, лёгкость и какая-то обманчивая простота: пьёшь и не замечаешь, как бутылка заканчивается.