В бокале – лимонный крем, спелая жёлтая груша, белый миндаль и тёплая бриошь из печи. Перляж тонкий и точечный, а атака во вкусе плотная и сливочная – спасибо выдержке в бочке и 24 месяцам на осадке. Кислотность высокая, прямая, без округлости, ведёт к солоноватому минеральному финишу – влажный мел. Сахара почти нет (0,8 г/л), поэтому всё держится на чистом цитрусовом каркасе.
Это интересно
Уильям Келли, ведущий шампанский критик The Wine Advocate, написал об Adrien Renoir так: «Каждый новый релиз Renoir будто превосходит предыдущий, так что могу только посоветовать читателям обратить внимание на один из самых ярких молодых талантов Шампани». Это редкий случай, когда критик такого калибра парафразирует «следите за этим именем».
Le Terroir – Extra Brut с дозажем около 1 г/л. По сути это Brut Nature. Такой уровень оставляет вино один на один с собственным материалом – спрятать ничего нельзя, любая шероховатость видна.
Адриен Ренуар – четвёртое поколение виноделов из Верзи, одной из 17 деревень Гран-Крю в Монтань-де-Реймс. До 2016-го этикетки носили имя его отца, Венсана; с 2016-го – его собственное.
Отец работал по старой школе. Адриен в 2015-м, ещё до того как формально взял хозяйство, отказался от гербицидов – и начал переводить виноградники на органику. В северной Шампани так почти никто не делал, считалось, что климат не позволит. Венсан был против, но дал сыну тихо попробовать. К 2017-му все 7 гектаров получили сертификат, а между рядами Адриен высадил по 250 деревьев на гектар – для биоразнообразия и тени. В погребе – та же логика: спонтанная ферментация на диких дрожжах, 100% в старом дубе, без контроля температуры, без оклейки и фильтрации. Дозаж сведён почти к нулю – меньше грамма на литр.
Лозы у него – массальная селекция 1961–1971 годов, посаженные ещё дедом. Адриена в Шампани сравнивают с Селоссом.
Как сделать заказ
1️⃣ Добавьте товары в корзину.
2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.
3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.
4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.
Доставка
За 1 час по Белграду и Земуну Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.
По Сербии От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.
Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.
Вопросы и ответы
Обязательно ли регистрироваться? Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.
Безопасно ли платить картой? Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.