Champagne Egly-Ouriet Les Prémices Extra-Brut NV

Name: Champagne Egly-Ouriet Les Prémices Extra-Brut NV
Brand: Champagne Egly-Ouriet
Price: 8990.0 RSD
Availability: InStock

8,990.00 RSD

Налоги включены

Вино белое игристое

Производитель: Champagne Egly-Ouriet

Страна: Франция

Сорт: Chardonnay • Pinot Noir• Pinot Meunier

12.5% Alc.

Ароматика

Кислотность

Минеральность

Тело

Описание

Les Prémices — вход в мир Egly-Ouriet, который сразу задаёт планку. В бокале — цитрус, айва, яблоко, косточковые фрукты, бриошь и миндаль, с нюансами воска, дыма и меловой соли. Перляж мягкий и нежный, текстура кремовая, вкус собранный и энергичный, с глубиной, которая раскрывается постепенно и очень долго держится в послевкусии. Основа кюве — урожай 2021 года, с добавлением резервных вин. Купаж классический: 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay и 1/3 Pinot Meunier, виноград с участков Montagne de Reims, лозы старше 40 лет. Ферментация проходит на диких дрожжах, без малолактики, выдержка — 36 месяцев на осадке, без фильтрации и оклейки. Дозаж — около 2 г/л, стиль уверенно Extra-Brut.

Стиль: изящное и эталонное, икона Шампани, один из самых рейтинговых домов, органика

Это интересно

Egly-Ouriet — это шампань без вывески «люкс», но с репутацией, о которой другие дома могут только мечтать. Пока одни вкладываются в сайты и легенды, Франсис Эгли делает вид, что интернета не существует — никакого сайта, никакой официальной истории, минимум комментариев. Самый строгий «местный» критик RVF (La Revue du Vin de France) дает хозяйству три звезды — в Шампани этого удостоены всего девять домов, включая Selosse и Krug.