Champagne Jacquesson Cuvée n°747 Extra Brut

Name: Champagne Jacquesson Cuvée n°747 Extra Brut
Brand: Champagne Jacquesson
SKU: 384
Price: 11490.0 RSD
Availability: InStock

Франция Вино белое игристое 13% Alc.

11,490.00 RSD

Налоги включены

Количество

Ближайшая доставка: 🛵 Белград – — 📦 Сербия – —

Мы позвоним после заказа и уточним время и дату

Вкусоароматика

В бокале – тонкий и очень точный профиль: цитрус, зелёные и жёлтые фрукты, айва, бриошь и тост, с нюансами сена, цветов и лёгкой орехово-оксидативной нотки. Перляж воздушный, текстура кремовая, вкус – прямой, собранный и многослойный. Минеральная свежесть и сдержанное влияние дуба подчеркивают структуру, а длинное, энергичное послевкусие делает это шампанское серьёзным и бесконечно гастрономичным.

Это интересно

Jacquesson – один из самых старых домов Шампани. Адольф Жаксон еще в 1844 году произвел революцию в производстве шампанского, запатентовав «мюзле» — тонкую проволоку, которая до сих пор используется для удержания пробки в игристом. Серия «700» — сердце философии дома: отказ от безликих non-vintage в пользу нумерованных кюве, каждое из которых отражает конкретный год и совокупность всех участков хозяйства. Винодельня работает с уважением к почвам и лозе, делая акцент на парцелльной мозаике и чистоте выражения.

Ароматика Ароматика: 4/5
Тело Тело: 3/5
Кислотность Кислотность: 5/5
Минеральность Минеральность: 5/5

Сорта: ChardonnayPinot NoirPinot Meunier
Страна: Франция
Регион: Шампань
Объём бутылки: 0.75 L
Алкоголь: 13%
Сахар: Extra brut
Метод: Champagne
Выдержка: 4 года на осадке
Сосуд выдержки: Большая дубовая бочка
Фильтрация: Да
Почва: Мел, глина, известняк
Температура подачи: 8-10°C

Champagne Jacquesson

Дом Jacquesson основан в 1798-м в Шалон-сюр-Марн – старше почти всех шампанских домов. В 1830-х у Жакессона старшим виноделом работал молодой немец по имени Йохан-Йозеф Крюг, тот самый, что через десять лет уйдёт делать собственный дом. В 1844-м Адольф Жакессон запатентовал мюзле – проволочную клетку на пробке, которую до сих пор используют во всём мире.

К 1867 году дом продавал миллион бутылок в год, потом ушёл в тень, и только в 1974-м семья Шике вернула его к жизни, перевезя в Дизи. В 2000-м братья Лоран и Жан-Эрве Шике сделали то, за что Шампань до сих пор смотрит на них с упреком: упразднили 150-летний бренд «Perfection Brut» и заменили его нумерованными кюве. «Мы не хотим делать одинаковый купаж каждый год. Мы хотим делать лучший возможный купаж каждый год», – сказал Жан-Эрве. С тех пор каждый релиз имеет свой номер: 728-й, 736-й, 747-й.

Смотреть все детали