Мелкий кремовый мусс, свежее яблоко и груша, нектарин, лаймовая цедра, засахаренный имбирь, бриошь и подсушенный миндаль, меловая пыль с лёгкой солоноватостью. Кислотность высокая, тело среднее, дозаж почти не читается – вино сухое и чистое. В финале меловое послевкусие с йодистой ноткой и лёгкой лакричной горчинкой.
Это интересно
Réserve – визитная карточка линейки Bérêche, стандартная невинтажная кюве дома.
Рафаэль и Венсан Береш приняли дело от отца Жан-Пьера в 2004-м. Хозяйство существует с 1847 года, но именно с них оно попало в короткий список Vinous и View from the Cellar.
Виноградники раскиданы по Montagne de Reims и Vallée de la Marne – Люде, Орме, Марёй-ле-Пор, Трепай, плюс грандкрю в Aÿ. Лозам за пятьдесят – многие посадки 60-х и 70-х годов. Урожаи низкие, порог обработок один из самых скромных в регионе. Венсан говорит: кормим фауну, она кормит флору, дозу подбираем под лозу, ничего систематического.
В погребе – бочки 350 литров возрастом от двух до семи лет, резервы в деми-мюи по 600. Все винификации по парцелям, дегоржаж вручную «à la volée», дозажи лёгкие. Каждую бутылку после дегоржажа пробуют перед добавлением ликёра – проверяют, что нет пробкового привкуса.
Как сделать заказ
1️⃣ Добавьте товары в корзину.
2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.
3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.
4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.
Доставка
За 1 час по Белграду и Земуну Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.
По Сербии От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.
Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.
Вопросы и ответы
Обязательно ли регистрироваться? Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.
Безопасно ли платить картой? Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.