В аромате кристально чистые тона яблок, цитрусовых, недозрелого абрикоса, бриоши и масла. Во вкусе — свежесть, сочная кислотность, хрустящая минеральность и бесконечное наслаждение.
Это интересно
Обычно при таком низком дозаже вино становится сухим, звонким, чуть колючим – сахар работает как подушка, и без него слышны все острые углы. Но у Леруа с этими тремя граммами вино получается плотное и почти мясистое: с округлым телом, которое от игристого за такие деньги не ждёшь. Секрет в поздней сборке – виноград собирают полностью зрелым, и он дает вину тот вес, который в других шампанских добирают дозажем.
Реми Леруа советует не хвататься за бокал-флюте. Открываешь бутылку, наливаешь в обычный винный бокал и ждёшь десять минут – только после этого делаешь первый глоток. Температура – 8–10°C, не ледяная. Во флюте пузыри бьют в нос, аромат зажат; в широком бокале спелость и минеральная нить раскрываются вместе.
Реми Леруа получил магистерский диплом по энологии в Бордо в 2006-м и вернулся в родной Мёрвиль – деревню в Кот-де-Бар, южной окраине Шампани. Почва здесь – как в Шабли. Три предыдущих поколения семьи продавали весь виноград большим домам. Реми начал разливать под своей этикеткой в 2009-м и оставляет себе лучшие парцели. В год выходит около 60 000 бутылок. «The Fine Wine Experience» называет Реми «одним из ведущих светил Об».
Как сделать заказ
1️⃣ Добавьте товары в корзину.
2️⃣ Укажите адрес доставки или выберите самовывоз. Поставьте галочку «Сохранить для будущих доставок» — данные сохранятся, и в следующий раз заполнять их не придётся.
3️⃣ Выберите оплату: картой, наличными курьеру или на счёт компании.
4️⃣ Мы позвоним через 5–10 минут — подтвердим заказ и согласуем удобное время. Говорим на сербском, русском и английском. Затем пришлем ссылку для отслеживания курьера.
Доставка
За 1 час по Белграду и Земуну Курьер привезёт заказ до двери в течение 1 часа. Иногда чуть быстрее или дольше – зависит от адреса и пробок. Возим ежедневно с 13:00 до 21:30.
По Сербии От 1 дня. Зависит от графика работы курьерской службы Bex.
Заказ с понедельника по четверг в рабочее время — доставка на следующий день;
Заказ в пятницу — доставка в понедельник;
Заказ в выходные — доставка во вторник.
Вопросы и ответы
Обязательно ли регистрироваться? Нам понадобится минимальный набор данных: куда доставить и как с вами связаться. Вы заполните их всего 1 раз, если при оформлении заказа нажмете галочку “Сохранить для будущих доставок”.
Безопасно ли платить картой? Да. Платежи проводит Allsecure — провайдер, который обслуживает Belgrade Airport, Air Serbia, Srbija Voz, MTS и другие крупные компании.